Если есть плесень, значит, в помещении слишком сыро. Возможно, стоит обратиться в ЖЭУ или управляющую компанию с жалобой на то, что вентиляция не справляется. Возможно, её следует прочистить. Есть вероятность, что какой-то альтернативно развитый сосед врезал в вентиляцию что-нибудь, бывали случаи, когда для увеличения площади той же самой кухни в вентиляционную шахту встраивался холодильник. Лечится жалобой в надзорные органы, броском лома с чердака в вентшахту или оздоровительными ударами в бороду соседу-идиоту.
А ещё можно принудительную вытяжку поставить на вентиляцию, пусть себе молотит, сырость изгоняет.